Prăjitură cu foi cu nucă şi biscuiţi
Mulţumim Adrianei Maria Rada din Oradea pentru această reţetă!
Ingrediente
Pentru foi 9 linguri zahăr 2 ouă 2 linguri miere 2 linguri ulei 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 9 linguri nucă 300-350 g făină
500 ml lapte
2 linguri griş
2 plicuri zahăr vanilat
1 cutie margarină
100 ml frişcă
1 pachet biscuiţi
100 ml cafea fiartă
200 g zahăr
bomboane de ciocolată, opţional
Mod de preparare
Pentru foi, amesteci ingredientele şi faci două foi pe care le întinzi cu mâna. Coci foile pe dosul tăvii unse cu ulei. Pentru cremă, pui la fiert laptele, zahărul şi zahărul vanilat. Când fierbe, adaugi grişul, amesteci până se îngroaşă şi laşi la răcit. Apoi adaugi margarina, frecată spumă în prealabil. Baţi frişca până când se întăreşte.
Asamblezi astfel: aşezi o foaie, întinzi jumătate din cremă, apoi biscuiţii înmuiaţi în cafea, restul de cremă, a doua foaie, frişca şi, opţional, bombonele de ciocolată.
