Prăjitură cu morcovi, fără zahăr şi fără coacere
Când nu ai mult timp la dispoziţie dar vrei să le prepari celor mici un dulce sănătos, oferă-le aceste mini prăjituri cu morcovi care nu conţin zahăr şi nici nu trebuie să le coci.
De ce ai nevoie pentru prăjitură cu morcovi
200 g nuci
200 g curmale deshidratate, fără sâmburi
400 g morcov ras
200 g fulgi de nucă de cocos
scorţişoară, după gust
1 praf de sare
stafide, opţional
Cum se prepară prăjitura cu morcovi
Macini nucile, pasezi curmalele şi razi morcovii curăţaţi. Amesteci nucile, curmalelele, morcovii, sarea şi jumătate din cantitatea de fulgi de nucă de cocos.
Formezi biluţe cu mâna umedă, pe care le tăvăleşti prin restul de nucă de cocos. Dai prăjitura la rece cel puţin o oră.
