Turtă dulce de casă cu miere

Turta dulce de casa cu miere jpeg

Turta dulce este un fursec clasic de Crăciun isi pastreaza gustul izbitor de tare încă din Evul Mediu. Ghimbirul, scorţişoara, nucşoara şi bastonul de nucşoară se îmbină pentru a da un gust condimentat, picant, aşa cum ar fi fost la acea vreme. Pentru turta dulce se foloseşte melasa ca îndulcitor, ceva care ar fi fost apreciat de bucătarii medievali deoarece zahărul rafinat era foarte scump. Cu toate acestea, bucătarii din acea perioadă nu au creat omuleţii din turtă dulce. Prima persoană care a încercat acest lucru a fost, nimeni alta decât regina Elisabeta I a Angliei care a cerut ca fursecul să fie modelat în forma curtenilor săi preferaţi. Iată o reţetă tradiţională de turtă dulce de casă cu miere.

Turtă dulce de casă cu miere - Ingrediente (1 tavă)

Pentru aluat 250 g făină 1 linguriţă praf de copt 5 g praf de ghimbir ½ linguriţă cacao 1 linguriţă scorţişoară 5 g nucşoară 75 g unt moale 75 ml miere 75 g zahăr brun 75 ml apă 1 ou

1 albuş de ou

100 g zahăr pudră

1 lingură zeamă lămâie

Turtă dulce de casă cu miere - Mod de preparare

Amesteci făina, praful de copt, ghimbirul, cacaua, scorţişoara şi nucşoara. Separat, combini untul, mierea, zahărul, apa şi oul. Adaugi ingredientele uscate şi amestecate. Baţi până obţii un aluat moale pe care îl laşi 2 ore la frigider. Îl întinzi în foaie subţire şi decupezi în ce forme vrei. Le aşezi într-o tavă tapetată. Laşi în cuptor până când s-au rumenit puţin pe fund. Dai deoparte. Prepari glazura bătând albuşul spumă, adaugi zahărul şi zeama de lămâie. Continui să baţi câteva minute, apoi ungi fiecare biscuit.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg