Ciuperci umplute cu spanac şi brânză FOTO

Ciuperci umplute cu spanac si branza de oaie jpeg

Ciupercile sunt un ingredient care se combină perfect cu aroma brânzei de oaie. Acest preparat se poate face foarte bine şi cu brânză feta sau brânză de capră, iar reţeta este extrem de simplă.

Ingrediente (2 porţii)

500 g ciuperci 2 legături ceapă verde 1 ceapă 150 g brânză de oaie 1/2 linguriţă boia ardei gras 1 praf fulgi de chili sau alt ardei iute 1/2 lingură ulei 150 g spanac sare, după gust piper, după gust nucşoară, opţional

Mod de preparare

Încingi cuptorul la 180 de grade Celsius. Toci cât mai fin ceapa albă, iar ceapa verde o tai rondele subţiri. Amesteci brânza, boiaua, fulgii de ardei iute, uleiul vegetal şi ceapa verde într-un bol mic. Condimentezi cu sare şi piper.

image

Încingi puţin ulei într-o tigaie, la foc mediu, şi sotezi ceapa albă aproximativ 1-2 minute. Apoi adaugi spanacul şi sotezi în continuare, aproximativ 1-2 minute, până se căleşte şi se înmoaie şi iei de pe foc când e gata. Dacă vrei, razi puţină nucşoară.

image

Tai picioruşele ciupercilor şi îndepărtezi miezul din pălării cu o linguriţă. Obţii un gol în care vei pune umplutura preferată.

image

Umpli ciupercile fie cu amestecul de spanac, fie cu amestecul de brânză şi le aşezi într-o tavă cu hârtie de copt.

image

Dai ciupercile la cuptorul încins, în prealabil, aproximativ 12-15 minute sau până când se topeşte brânza şi se rumeneşte.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg