Garnitură de sparanghel
Garnitura de sparanghel este o alegere sănătoasă și potrivită pentru diverse feluri principale, cum ar fi pește, carne de pasăre sau chiar preparate vegetariene.
Ingrediente
250 g sparanghel
100 g caşcaval ras
5 căței de usturoi zdrobiți
sare
piper
2-3 linguri ulei din sâmburide struguri
crenguțe de busuioc, pentru servit
Mod de preparare
Speli sparanghelul, îi îndepărtezi partea lemnoasă și-l așezi într-o tavă dreptunghiulară în care ai întins hârtie de copt.
Comb ini,separat, uleiul cu usturoiul, cu sare și piper după gust, apoi torni amestecul peste sparanghel. Ungi bine sparanghelul, apoi îl dai la cuptorul preîncălzit 7 minute. Îl scoți și presari peste el cașcavalul cât este fierbinte. Servești decorat cu busuioc verde.
