Mingiuţe din aluat cu fructe de pădure

Aceste mingiuţe din aluat cu fructe de pădure sunt foarte simplu de preparat şi perfecte pentru a fi mâncate pe fugă la micul dejun. Pune-le într-o cutiuţă şi le poţi da copiilor la pachet, să le mănânce la şcoală.

Ingrediente (20-25 bucăţi)

1 cană făină 1 linguriţă praf de copt 2 linguriţă zahăr 1 ou bătut 1/2 linguriţă esenţă vanilie 1/2 cană lapte 2 linguri unt topit 1/2 cană afine (sau orice fructe de pădure vreţi, proaspete ori congelate)

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Foloseşti o tavă cu mai multe găuri (forme de brioşe mai mici) şi ungi fiecare spaţiu cu ulei. Amesteci făina, praful de copt şi zahărul. Amesteci apoi oul, vanilia, laptele şi untul.

Adaugi ingredientele lichide peste cele uscate şi amesteci. Umpli două treimi din fiecare spaţiu liber din tavă, şi pui 2-3 fructe de care vrei. Laşi la copt 12 minute, apoi întorci fiecare mingiuţă şi o mai laşi la copt încă 3 minute. Serveşti cu sirop, glazură sau zahăr pudră, dacă vrei.

sursa: cincyshopper.com