Paste cu ardei copți
Ai poftă de o porţie delicioasă de paste? Află, cum se prepară pastele cu ardei copți.
Ingrediente
400 g ardei copți congelați
500 g tagliatelle
piper
sare
400 g roșii în bulion
100 g parmezan ras
1-2 linguri ulei
2-3 căței de usturoi
4-5 frunze de busuioc, pentru servit
Mod de preparare
Prepari pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, apoi le lași la scurs.
Ții ardeii la decongelat, îi tai și îi lași la scurs. Îi pui într-un blender în care răstorni și roșiile și mixezi până obții o pastă.
Încingi uleiul, pui usturoiul tocat, pasta de roșii cu ardei, amesteci și adaugi sare și piper, după gust, apoi mai lași la fiert aproximativ 10 minute, amestecând continuu. Răstorni pastele în sos, amesteci și le mai lași câteva minute, oprești focul și presari parmezanul.
Servești pastele cu busuioc.
