Salată de hering. Reţetă clasică germană

Salata de hering  Reteta clasica germana jpeg

Această salată de hering este preparată după o reţetă germană clasică. Încearc-o şi tu şi vei descoperi cât de mult vei adora combinaţia de măr, smântână şi hrean.

Ingrediente (4 porţii)

300 g fileuri de hering 200 g smântână maturată 100 ml smântână 2 linguriţe hrean 1 linguriţă muştar 1 ceapă 2 murături 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel 1 măr 1 lămâie

Mod de preparare

Într-un bol mic, amesteci smântâna maturată sau "crème fraîche" (e o smântână care are un gust uşor acidulat, acru) cu smântâna simplă, hreanul şi muştarul şi obţii un dressing pentru salată.

Toci ceapa, tai murăturile (poate fi un castravete) în felii subţiri, apoi toci pătrunjelul şi mărarul. Scoţi cotorul mărului, tai fructul în felii subţiri şi fileurile de hering în bucăţi mici. Într-un bol mare, combini ceapa, castravetele murat, pătrunjelul, mărarul, mărul, heringul şi sosul pentru salată.

Storci zeama de lămâie în castron şi amesteci pentru ca toate ingredientele să se combine cu dressingul. Serveşti salata de hering ca atare, simplă, sau cu o felie groasă de pâine de secară.

Sursa: kitchenstories.io.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg