Biftec cu piper

Friptura jpeg

Un fel de mâncare pentru întreaga familie - biftec cu piper.

Ingrediente:

50-60 g boabe de piper (alb sau negru) 4 felii de carne (antricot, file) 8 cartofi 2 cuburi de unt 1-2 linguri de ulei un pahar de coniac 2-3 linguri de smântână sare

Mod de preparare:

Piperul se mărunţeşte. Se trec feliile de carne prin piper, pe amandouă părţile, apăsând cu palma, pentru ca piperul să pătrundă în carne. În timp ce carnea pentru biftec absoarbe aroma cărnii, se fierb cartofii, se spală şi se lasă carişul la scurs. Se prăjeşte carnea într-un amestec în părţi egale de unt cu lei, timp de 2-4 minute. Se pune carnea pe un platou fierbinte. Se toarnă în tigaie un pahar de coniac. Se freacă fundul tigăii astfel încât să fie eliberat tot sosul, se ţine pe foc până amestecul se flambează. Se adaugă sare.

Se adaugă smântână, se fierbe până când sosul va avea o consistenţă cremoasă. Se mai pune sare dacă este nevoie. Se pune sosul pe farfurii, apoi se pune câte o felie de carne, se adaugă cartofii şi se serveşte acest biftec cu piper imediat.

Muschi de vita cu piper

Muschi de vita cu piper

Rulada de curcan

Rulada de curcan

Rosii umplute cu piept de curcan

Rosii umplute cu piept de curcan

FOTO pinterest.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg