Ciorbă de pui cu smântână

ciorba de pui cu smantana jpeg

Completează-ţi un meniu perfect cu o ciorbă de pui cu smântână, cu un gust deosebit. Ai nevoie şi de câteva legume, care vor completa aroma ciorbei atunci cân, fierbinte fiind, o vei servi la masă pentru cei dragi.

Ciorbă de pui cu smântână - Ingrediente

1/2 pui 200 g conopidă 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 bulb de ţelină 1 ceapă potrivită 2 linguri ulei 2 gălbenuşuri 2 linguri smântână zeamă de lămâie pătrunjel verde sare piper

Ciorbă de pui cu smântână - Cum se prepară

Se curăţă legumele şi zarzavaturile, se spală şi se taie, după caz, ceapa peştişori, morcovul felii subţiri, ţelina şi pătrunjelul cubuleţe, iar conopida se desface bucheţele. Se călesc împreună în ulei 2-3 minute, apoi se adaugă carnea de pui porţionată şi 2-3 linguri de apă, continuând călirea încă 4-5 minute. Se completează oala cu 3 litri de apă caldă, se condimentează cu sare şi piper, după gust, se adaugă pătrunjel tocat şi se lasă să fiarbă, la foc mic, 30 de minute până când carnea şi legumele sunt bine pătrunse. Se opreşte focul.

Separat, se bat gălbenuşurile cu zeama de lămâie şi smântâna, se toarnă peste acest amestec câte puţină ciorbă fierbinte din oală, până când dresul nu mai este în pericol să „se taie”, şi apoi se amestecă cu ciorba. Ciorba de pui cu smântână se serveşte caldă.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg