FOTO Clătite de cartofi cu mac

clatite de cartofi cu mac jpeg

Cartofii pot fi preparaţi în multe feluri: întregi sau tăiaţi, cu coajă sau fără, fierţi, copţi, prăjiţi. Pot fi consumaţi simpli, în combinaţie cu alte legume sau drept garnitură la preparate din carne. Sau, de ce nu, aşa cum am procedat noi, să faci nişte clătite de cartofi cu mac. Spre deosebire de alte legume, se gătesc uşor la cuptorul cu microunde, dacă sunt înveliţi într-o folie de plastic perforată din loc în loc, conservându-şi valorile nutrtive. Pe timpul iernii se păstrează uşor, nu au nevoie decât de un loc răcoros şi întunecat.

Clătite de cartofi cu mac - Ce ai nevoie

600 g cartofi 1 ou 1 vârf de cuţit sare 200 g făină 2 linguri unt 150 g gem 80 g mac măcinat 3 linguri zahăr pudră

Clătite de cartofi cu mac - Mod de preparare

Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se lasă să se răcească. Se dau pe răzătoarea mare, se adaugă oul, sarea şi şi făina. Se amestecă bine şi se frământă un aluat omogen.

image

Pe o planşetă presărată cu făină se frământă aluatul şi i se dă forma de rulou. Se taie în şase felii de aceeaşi mărime.

image

Fiecare bucată de aluat se modelează sub formă de minge, apoi se întinde cu sucitorul. Se coc bine pe ambele părţi într-o tigaie de teflon.

image

Clătitele calde se ung cu unt, apoi cu gem şi se presară cu mac măcinat amestecat cu zahăr pudră. Se rulează şi se servesc pudrate cu amestecul de mac şi zahăr.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg