Lasagna cu linte

1 linte 2 jpg jpeg

Un preparat vegetarian perfect pentru prânz sau cină. Lintea este sănătoasă, săţioasă şi gustoasă, iar această lasagna va fi un succes la orice masă.

Ingrediente

  • 500 g linte verde
  • 2 vinete mari
  • 500 ml piure de roşii
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • 5 linguri ulei
  • 2 căţei de usturoi
  • frunze busuioc, pentru ornat, opţional

Speli lintea şi o pui la fiert în apă cu puţină sare. Când e pe jumătate fiartă, o scurgi şi o laşi la răcorit. Toci ceapa, dai morcovul prin răzătoare şi le pui la călit 4-5 minute, în linguri de ulei. Le amesteci cu lintea, cu usturoiul zdrobit şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Speli vinetele, le îndepărtezi codiţa, le tai pe lung, în felii subţiri, le presari cu sare şi le laşi la scurs 30 de minute, apoi le ştergi. Le frigi pe grătar, iar la final le stropeşti cu restul de ulei.

Într-o tavă cu pereţi înalţi, pui un strat de piure de roşii, unul de vinete la grătar, unul de linte şi din nou piure de roşii. Continui până termini ingredientele, ultimul strat trebuie să fie de vinete, peste care torni câteva linguri de piure de roşii.

Dai tava la cuptor, la foc mediu, 25-30 de minute. Decorezi cu frunze de busuioc proaspăt. 

FOTO: Shutterstock



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg