Prăjitură albiniţa cu foi de zahăr ars

prajitura cu foi si nuci jpeg

Invita┼úii vor fi cu siguran┼ú─â impresiona┼úi ┼či ner─âbd─âtori s─â guste din pr─âjitura albini┼úa cu foi de zah─âr ars.

De ce ai nevoie pentru prăjitura albiniţa cu foi de zahăr ars

Pentru foi

2 g─âlbenu┼čuri

250 g zah─âr

180 ml lapte

180 ml ulei

1 linguriţă bicarbonat

f─âin─â

Pentru crem─â

3 g─âlbenu┼čuri

500 ml lapte

3 linguri f─âin─â

2 linguriţe esenţă de vanilie

150 g unt

100 g zah─âr

1 borcan gem

ciocolat─â

Cum se prepară prăjitura albiniţa cu foi de zahăr ars

Pentru blat, mixezi g─âlbenu┼čurile cu jum─âtate din cantitatea de zah─âr, iar c├ónd cap─ât─â o consisten┼ú─â cremoas─â torni uleiul, ├«n fir sub┼úire. Tope┼čti restul de zah─âr, iar c├ónd a devenit ar─âmiu, torni uleiul. Adaugi bicarbonatul de sodiu ├«n caramel, amesteci, iar c├ónd s-a mai r─âcorit, ├«i pui peste g─âlbenu┼čuri. ├Äncorporezi f─âin─â c├ót cuprinde, p├ón─â ob┼úii un aluat care nu se mai prinde de m├óini. ├Äl ├«mpar┼úi ├«n trei p─âr┼úi egale, din care ├«ntinzi trei foi, pe care le coci pe fundul t─âvii.

Pentru crem─â, freci g─âlbenu┼čurile cu zah─ârul, iar c├ónd cap─ât─â o consisten┼ú─â cremoas─â, adaugi 100 ml lapte. Restul de lapte ├«n pui pe foc, iar c├ónd s-a ├«nc─âlzit pu┼úin, torni crema de g─âlbenu┼čuri. ├Äncorporezi f─âina ┼či esen┼úa de vanilie ┼či amesteci p├ón─â se ├«ngroa┼č─â crema, dup─â care o dai deoparte. La final adaugi untul frecat spum─â ┼či dai crema la rece.

├Äntinzi peste prima foaie un strat de gem, adaugi a doua foaie, jum─âtate din cantitatea de crem─â, ultima foaie ┼či din nou crem─â ┼či ┼úii pr─âjitura la rece peste noapte. O decorezi cu ciocolat─â ras─â, dac─â preferi.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Cl─âtite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet ra╚Ť─â fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg