Prăjitură cu cafea şi budincă de vanilie

prajitura cafea budinca vanilie jpeg

Nu mai da buzna în cofetării şi pregăteşte chiar la tine în bucătărie o gustoasă prăjitură cu cafea şi budincă de vanilie.

Ingrediente pentru prăjitură cu cafea şi budincă de vanilie

Pentru blat 320 g unt 280 g zahăr pudră 8 ouă 250 g amidon 250 g făină 1 pliculeţ praf de copt 80 ml lapte 1 lingură cafea instant 2 linguri cacao

700 ml lapte

150 g zahăr pudră

100 ml cafea tare

2 plicuri budincă de vanilie

300 g unt

200 g ciocolată de menaj

floricele din marţipan

Mod de preparare pentru prăjitură cu cafea şi budincă de vanilie

Pentru blat, se mixează untul moale cu zahărul. Se adaugă treptat gălbenuşurile, amidonul şi, la final, albuşurile bătute spumă tare. Se adaugă făina cernută cu praful de copt, jumătate din lapte şi cafeaua instant, amestecând uşor, de jos în sus.

Se împarte aluatul în două, se adaugă într-o parte laptele rămas şi cacaua. Se întinde aluatul cu cacao într-o tavă unsă şi tapetată şi deasupra se întinde cel rămas. Se coace în cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 40-45 de minute.

Se amestecă laptele cu zahărul, cafeaua şi praful de budincă. Se pun pe foc şi se lasă până se îngroaşă. Se dă să se răcească, dar se amestecă constant, după care se încorporează untul moale. Se întinde ¾ din cremă pe blatul rece şi se dă la frigider ca să se întărească. Se glazurează prăjitura cu ciocolată de menaj topită şi se formează cu o furculiţă „valuri” pe toată suprafaţa. Se lasă să se întărească şi se taie porţii. Prăjitura cu cafea şi budincă de vanilie se decorează cu crema oprită şi cu floricele de marţipan.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg