Pulpă de porc cu fasole

pulpa de porc cu fasole jpeg

Ne-am propus să vă cucerim încă o dată cu această reţetă de pulpă de porc cu fasole. Cumpără cele mai bune ingrediente, urmează paşii, pune o oală pe foc şi apucă-te de treabă. Rezultatul va fi de-a dreptul ademenitor.

Pulpă de porc cu fasole - Ingrediente

1 kg pulpă de porc 500 g fasole nouă 2 cepe 1 morcov 2 ardei graşi 3 linguri pastă de tomate 1 pahar vin alb 1/2 linguriţă cimbru uscat 1 legătură pătrunjel verde ulei sare piper

Pulpă de porc cu fasole - Cum se prepară

Pulpa de porc se spală şi se bate cu ciocanul de şniţele. Se dă cu sare şi piper, se rulează, se prinde cu scobitori ca să nu se desfacă (sau se leagă cu sfoară), se pune într-o tavă unsă cu ulei, se adaugă vinul şi un pahar cu apă. Se lasă la cuptor 40 de minute, stropind din când în când cu amestecul din tavă. Fasolea se spală şi se pune la înmuiat circa două ore (fiind nouă, va fierbe repede). Apoi, se pune la fiert şi după 15 minute se schimbă apa, aşa procedându-se de două ori. Ardeii, morcovul şi cepele se spală, se curăţă şi se toacă mărunt. Într-o cratiţă se încinge uleiul şi se călesc legumele, adăugând puţină apă. Când acestea s-au înmuiat, se adaugă pasta de tomate şi fasolea scursă de zeamă, se adaugă o cană de apă, sare, piper, cimbrul şi se dă în câteva clocote. Când pulpa este gata, se taie felii mai groase. Fasolea se aşază într-un vas, se pun feliile de pulpă peste fasole pe mijloc şi se dă la cuptor pentru 20 de minute. Pulpa de porc cu fasole se serveşte caldă, asezonată cu pătrunjel verde.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg