Reţeta zilei de joi. Mălainic sau turtă de mălai

malainic jpeg

E astăzi Joia Iepelor, când alte interdicţii din Săptămâna Mare a Postului Paştilor trebuie respectate.. Nu se folosesc obiecte ascuţite, fiind pericol de înţepături atât pentru animale, cât şi pentru oameni. Acum se coc în cuptor turte şi se ung cu unt, iar copiii sunt trimişi să le lase în apropierea unui muşuroi de furnici. Această ofrandă alimentară ar trebui ca să le ajungă furnicilor un an întreg, ca să nu se mai atingă de recoltele oamenilor. Câteodată, în loc de turtă de făină de grâu se făcea mălainic sau turta de mălai, ca în aceată reţetă culeasă din satul giurgiuvean Hotarele.

Ai trebuinţă de: un kg făină de porumb, 800 ml lapte (sau apă, pentru cei care ţin postul strict), sare.

Cum se procedează?

Citeşte reţeta mai departe pe ANTENA SATELOR

ANTENA SATELOR



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg