Reţeta zilei de luni. Borş de cartofi, pentru începutul Postului (reţete româneşti pe gustul tău)

ciorba de cartofi jpeg

Postul Paştilor te provoacă să cauţi soluţii pentru masa familiei, pentru diversificarea ei. Şi ce ar fi mai indicat decât să apelezi la caietul cu retete romanesti? Suntem astăzi în Lunea Curată, cea dintâi zi din lungul post al Paştilor, şapte săptămâni fără carne, fără lactate şi cu numai două dezlegări la peşte, de Bunavestire şi de Florii. E doar începutul unui timp de curăţire trupească şi sufletească.

De altfel, toate activităţile desfăşurate în Lunea Curată au ca scop curăţirea. Se spală foarte bine toate vasele şi ustensilele cu care s-au preparat până atunci „mâncăruri de dulce". Nu scapă din această curăţenie generală nici un obiect din bucătărie, ca nu cumva „să spurce" după aceea mâncarea. Şi tot acum se umple borşul, pentru că multe dintre bucatele postului sunt zemuri lungi, din legume. Nu de puţine ori, probabil, în această perioadă veţi găti borş de cartofi, iar pentru varieţie vă oferim reţeta aflată dintr-un sat din sudul judeţului Bacău, numit Podu Turcului.

Ai trebuinţă de: 600 g cartofi, 100 g ceapă, 100 g morcovi, o ţelină (rădăcină şi frunze), două legături de pătrunjel, o legătură de leuştean, sare, piper, un litru de borş; facultativ: 3 linguri de untdelemn.

Cum se procedează? ............................... Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI

Află pe Antena Satelor detaliile acestei delicioase RETETE ROMANESTI



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg