Reţeta zilei de miercuri. Supă de mazăre
În toate cele patru ţări ale Maramureşului, la fasole îi zice... mazăre. Iar în Apuseni, moţii fac, în zilele de post, bucate din mazăre de cucuruz. Adică, tot din fasole. Ştiind toate astea, mai că nu-ţi mai vine să-l iei peste picior pe personajul interpretat magistral de Florin Piersic, care tot meliţează despre „mazărea, fasole verde”. Reţeta pe care v-o ofer azi nu vine nici din Maramureş, nici din Apuseni, şi poate de aceea aici mazărea rămâne tot mazăre.
Ai trebuinţă de: 250 g mazăre, o ceapă, o rădăcină patrunjel, un cartof, două linguri cu untdelemn, un pahar cu lapte (dacă nu-i zi de post), sare.
