Salată caldă de legume şi piept de pui

salata calda jpeg

Potrivit istoricilor, exploratorii spanioli au adus primele seminţe de ardei graşi în Europa. S-a observat că, din toate soiurile, ardeii graşi roşii sunt cei mai dulci. Gustul amărui al ardeilor portocalii, galbeni se datorează recoltării lor când sunt încă verzi şi coacerii în spaţiile de depozitare. Dacă vrei un preparat gustos, cu ardei graşi, încearcă o reţetă simplă de salată caldă.

Ingrediente

300 g piept de pui 1 ceapă 3 fire ceapă verde 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi roşii 4 roşii 3 căţei de usturoi 1 ardei iute sare piper ulei chili, opţional 6 roşii uscate în ulei, opţional

Mod de preparare

Tai cubuleţe pieptul de pui, îl condimentezi şi-l frigi într-o tigaie bine încinsă în care ai turnat puţin ulei. Când carnea este rumenită, adaugi ardeii făcuţi fâşii, ceapa verde şi pe cea uscată mărunţite. Le laşi 5 minute, pentru ca aromele să se întrepătrundă.

Tai roşiile felii, ardeiul iute şi usturoiul rondele şi le sotezi câteva minute. Amesteci totul cu sare şi piper, dacă mai este nevoie sau, dacă nu, cu pulbere de chili şi cu roşiile uscate.

Foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg