Somon afumat cu mix de ciuperci şi ou poşat

1 captura de ecran din 2019 07 18 la 17 38 55 png png

Un mic dejun sărac în carbohidraţi, dar delicios şi rapid. E o variantă la care să apelezi de fiecare dată când ai poftă de un festin, însă fără a te simţi vinovat. Încearcă această variantă de mic dejun.

Ingrediente:

200 g somon afumat 20 g seminţe de floarea soarelui 20 g seminţe de dovleac 1 1/2 lingură ulei de măsline 600 g ciuperci brune 600 g ciuperci portobello 1 căţel de usturoi 1 ardei iute roşu 1 lingură apă 1 lingură oţet 4 ouă 2 linguri pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Încinge o tigaie mare la foc potrivit. Adaugă seminţele şi găteşte-le cam 2 minute. Scoate-le, şi în aceeaşi tigaie încinge puţin ulei. Adaugă jumătate din ciuperci, amestecând ocazional, până se rumenesc. Pune-le într-un bol mare şi acoperă-le, punând şi cealaltă jumătate din cantitatea de ciuperci.

Pune toate ciupercile în tigaie, adaugă usturoiul, apa şi chilli-ul şi amestecă pentru cam 1-2 minute. Opreşte focul şi asezonează. Transferă totul într-un bol acoperit.

Între timp, pune apă într-o oală şi 1 lingură de oţet. Poşează ouăle şi lasă-le deoparte.

Împarte amestecul de ciuperci în farfurii, pune somonul afumat, seminţele şi pătrunjelul. Serveşte. 

https://www.womensweeklyfood.com.au/recipes/mixed-mushrooms-with-smoked-salmon-and-poached-egg-2952

https://www.womensweeklyfood.com.au/recipes/mixed-mushrooms-with-smoked-salmon-and-poached-egg-2952



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg