Supă cremă de primăvară

1 shutterstock 685334122 jpg jpeg

Majoritatea ingredientelor de sezon se întâlnesc într-o super-reţetă de supă cremă! Când primăvara îţi oferă leurdă, ceapă verde şi usturoi verde, iată ce delicii poţi pregăti din acestea.

Ingrediente 

  • 2 cartofi medii
  • 2 legături leurdă  
  • 5 legături usturoi verde
  • 3 legături ceapă verde
  • 800 ml supă de legume
  • 200 ml smântână de gătit (30% grăsime)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 40 g unt
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • verdeaţă, pentru decor  
  • parmezan, pentru servit

Mod de preparare 

stanga
dreapta
1 shutterstock 1366738070 jpg jpeg

Într-o cratiţă, căleşti la foc mic, în ulei de măsline şi unt, cartofii tăiaţi cubuleţe.

După 5 minute, adaugi ceapa şi usturoiul verzi curăţate, spălate şi mărunţite. 

Cureţi de codiţe şi speli foarte bine leurda. O adaugi în oală, torni supa de legume şi laşi să fiarbă 10-15 minute la foc potrivit. 

Asezonezi cu sare şi piper, după gust, apoi încorporezi smântâna. 

Cu un blender de mână, pasezi compoziţia până obţii cremă fină.

Serveşti supa cu pâine prăjită, parmezan ras şi o decorezi cu verdeaţa preferată.

Poftă bună!

Foto: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Supă cu spanac şi perişoare

Supă cu spanac şi perişoare

1 shutterstock 1366738070 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg