Tartă cu dovlecei

tarta cu dovlecei jpeg

Poate că aţi observat deja dovleceii pe tarabele din pieţe. Le-ar sta bine într-o astfel de tartă. Nu sunteţi de acord?

Ingrediente (1 tavă) Pentru aluat 200 g făină 1 praf sare 1 ou 50 ml apă rece 125 g unt

Pentru umplutură

3-4 ouă

1 dovlecel,feliat

200 g brânză

100 g smântână grasă

sare

piper

rozmarin

ulei

3 căţei usturoi

Mod de preparare

Pui într-un bol făina, untul cubuleţe, sarea, oul şi apa. Amesteci ca să se lege şi frămânţi bine până obţii un aluat elastic. Îl înveleşti în folie de plastic şi îl dai la frigider 30 de minute.

După ce s-a întărit, întinzi aluatul, îl pui într-o formă rotundă, îl înţepi din loc în loc, dai tava la cuptor, încins în prealabil, şi laşi să se coacă

12-15 minute.

Căleşti feliile de dovlecel într-o tigaie cu puţin ulei, pui 1 praf de sare, adaugi usturoiul tăiat felii şi sotezi încă 2 minute. Iei de pe foc şi laşi

să se răcească.

Amesteci smântâna, brânza, ouăle, adaugi sare şi piper. Torni compoziţia peste aluat, pui din loc în loc feliuţele de dovlecel şi puţin rozmarin mărunţit. Dai tava din nou la cuptorul încins, 25-35 de minute, până se rumeneşte tarta.

foto: profimedia



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg