Vinete coapte în tigaie – Reţeta simplă

vinete felii jpeg

Această reţetă cu vinete este incredibil de simplă. În plus, feliile de vinete sunt gata în doar 15 minute. Feliile subţiri sunt unse cu usturoi şi cu ierburi aromatice, după ce au fost coapte în tigaie, într-o cantitate foarte mică de ulei. Merită să încerci reţeta!

Ingrediente

4 vinete mici, tăiate felii subţiri (1 cm) 6 căţei de usturoi, mărunţiţi sau tocaţi 3 linguri pătrunjel tocat coaja rasă de la ½ lămâie fulgi de ardei iute, după gust 4 linguri ulei unt sau spray pentru gătit sare, după gust piper, după gust

Mod de preparare

Combini uleiul, usturoiul, pătrunjelul, coaja de lămâie şi fulgii uscaţi de ardei iute într-un vas mic. Încălzeşti compoziţia, la foc mic, ca uleiul să capete aromele ingredientelor. Fierbi doar 5 minute, aşa că este important să nu laşi compoziţia să dea în clocot, ca să nu se ardă usturoiul.

Încingi o tigaie mare sau o tavă dreptunghiulară la foc mediu spre mare şi o ungi cu ulei sau spray pentru gătit.

Aşezi un strat de felii de vinete, astfel încât să nu se suprapună unele peste altele, şi le coci uniform. Le condimentezi cu sare şi piper.

După 3-4 minute, le întorci pe cealaltă parte şi le condimentezi cu sare şi piper, după gust. Le coci 3 minute. Cu o pensulă, ungi feliile cu condimentele pregătite anterior. Serveşti imediat.

Sursa + foto: girlandthekitchen.com

girlandthekitchen.com



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg