Brioşe cu mere şi cu scorţişoară
Scorţişoara merge de minune cu dulciurile din mere, iar aceste brioşe vor face senzaţie atunci când le vei scoate calde din cuptor.
De ce ai nevoie pentru brioşe cu mere şi scorţişoară
3 mere
½ linguriţă scorţişoară
110 g unt
100 g zahăr
190 g făină
1 plic praf de copt
50 g nuci
1 ou
225 g iaurt
Află cum se prepară brioşele cu mere şi scorţişoară
Topeşti untul şi-l laşi pe foc, amestecând constant, până când devine uşor maroniu. Speli merele, le scoţi cotorul şi cutia de seminţe, unul din ele îl razi, iar din celelalte două tai 12 felii.
Combini făina cu praful de copt, nucile tocate, scorţişoara şi sarea. Combini oul cu zahărul, untul topit şi iaurtul. Încorporezi făina şi mixezi până când se omogenizează. La final adaugi mărul ras. Umpli pe trei sferturi formele de brioşe, le dai la cuptor 10 minute după care aşezi deasupra o felie de măr. Dai din nou la cuptor până când brioşele trec testul scobitorii.
Sursa foto http://platedcravings.com/
