Iată un desert sănătos pe care să-l consumi atunci când ai poftă de ceva dulce: budincă de chia cu căpşuni!

Ingrediente 

  • 100 g căpşuni
  • 500 ml lapte de migdale sau de cocos, neîndulcit
  • 150 g seminţe chia
  • 1-2 linguri miere 
  • 1 linguriţă extract vanilie  

Pentru decor 

  • bucăţi de căpşuni 

Mod de preparare 

Într-un blender, pui căpşunile curăţate şi spălate, apoi torni laptele de migdală sau de cocos şi adaugi mierea şi vanilia. Mixezi până obţii un piure şi, la sfârşit, adaugi seminţele de chia şi mai amesteci cât să se încorporeze ingredientele. Dai budinca deoparte, la frigider, 30 de minute. Repeţi încă o dată acelaşi proces. Laşi la frigider cel puţin 6 ore sau chiar peste noapte. Decorezi budinca cu bucăţi de căpşuni. 

FOTO: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Budincă de chia cu mango. 

Loading...