Cannelloni cu spanac şi brânză, la cuptor
Cu o umplutură minunată de caşcaval şi parmezan, acest preparat italienesc este un adevărat festin. Încearcă şi tu reţeta simplă de cannelloni cu spanac şi brânză, la cuptor. În doar 40 de minute, mâncarea va fi gata, iar cei dragi te vor complimenta pentru gustul bogat al pastelor
Cannelloni cu spanac şi brânză, la cuptor - Ingrediente
1 mână deparmezan ras 2 x 250 g cutii de mascarpone 100 g caşcaval, dat prin răzătoare coaja şi zeama de la 2 lămâi 1 mână de nuci tocate 180 g spanac baby, tocat sare grunjoasă piper negru măcinat 20 g salvie proaspătă 2-3 linguri unt 12 foi de lasagna
Cannelloni cu spanac şi brânză, la cuptor - Mod de preparare
Preîncălzeşti cuptorul la 190 de grade Celsius. Amesteci jumătate din cantitatea de parmezan cu brânza mascarpone, caşcavalul ras, coaja şi zeama de lămâie şi nucile pisate. Pui un sfert din această compoziţie deoparte, apoi combini restul cu spanacul. Condimentezi cu sare şi piper după gust.
Rumeneşti frunzele de salvie proaspătă în unt topit şi adaugi jumătate din compoziţia de brânză şi spanac, păstrând restul pentru altă etapă a reţetei. Pui cu o lingură compoziţia de-a lungul unei foi lungi de lasagna şi o rulezi bine. Aşezi bucăţile de cannelloni într-o tavă de copt nu foarte adâncă, pui amestecul de brânză pe care l-ai păstrat mai devreme, torni o jumătate de pahar cu apă şi presari parmezanul pe care l-ai păstrat şi frunzele crocante de salvie. Acoperi tava cu folie şi o dai la cuptorul încins, în prealabil, 20 de minute.
Sursa + foto: www.jamieoliver.com
Cannelloni cu carne de vită. Reţetă italiană
Cannelloni cu carne de vită. Reţetă italiană
Cannelloni cu carne şi sos bechamel
Cannelloni cu carne şi sos bechamel
