Iată o reţetă delicioasă, pe care o va îndrăgi întreaga familie. De îndată ce vei pune pe masă aceste chiteluţe în sos cremos de roşii, va începe festinul.

Ingrediente (4 porţii)

300 g carne vită, tocată
3 linguri pesmet
1 ou
250 ml roşii făcute piure
1 lingură pastă de tomate
4 ciuperci
4 roşii
1 morcov
2 cepe
2 căţei de usturoi
10 frunze de busuioc
1 linguriţă rozmarin tocat
1 linguriţă cimbru tocat
2 linguriţe zahăr
ulei, pentru prăjit
sare
piper

Mod de preparare

Tai o ceapă şi un căţel de usturoi cât mai fin. Le sotezi într-o tigaie, cu puţin ulei, până când devin sticloase. Toci busuiocul. Amesteci carnea tocată cu pesmetul, oul, ceapa şi usturoiul călite şi busuiocul tocat. Codimentezi compoziţia de chiftele cu sare şi piper, după gust, şi amesteci bine. Formezi chiftele mici din această compoziţie, cam de 3 cm diametru.

Pentru sos, toci cealaltă ceapă, mărunţeşti un căţel de usturoi şi tai cubuleţe morcovul, ciupercile şi roşiile. Sotezi legumele într-o tigaie cu puţin ulei, adaugi roşiile făcute piure şi condimentezi cu zahăr, sare şi piper, după gust. Laşi sosul să scadă, la foc mic, aproximativ 15-20 de minute.

Între timp, adaugi în sosul de roşii rozmarinul, cimbrul şi chifteluţele şi fierbi la foc mic aproximativ 10-15 minute, cu capacul pus peste vas, până când chifteluţele sunt pătrunse. Serveşti mâncarea caldă, cu pâine prăjită, dacă doreşti.

Sursa + foto: kitchenstories.io

Cele mai bune chifteluţe de dovlecei cu sos de roşii

Spaghete cu chifteluţe de vinete şi sos de roşii

Chifteluţe de dovlecei, cu sos de roşii FOTO

Loading...