Cheesecake, reţeta fără blat
Această prăjitură se prepară practic singură. Trebuie doar să amesteci ingredientele şi să o dai la cuptor.
De ce ai nevoie pentru cheesecake
500 g cremă de brânză la temperatura camerei
170 g zahăr
200 g smântână
4 ouă
20 g făină
Cum se prepară cheesecake
Aşezi hârtie de copt într-o formă rotundă şi încingi cuptorul. Mixezi crema de brânză cu zahărul până când acesta se dizolvă şi compoziţia are o consistenţă fină. Adaugi ouăle, unul câte unul, apoi smântâna şi făina. Torni compoziţia în tavă, pe care o loveşti uşor de masă pentru a nu rămâne bule de aer.
Dai tava la cuptor aproximativ o oră până când se rumeneşte bine prăjitura pe deasupra.
