Chiftele de dovlecei
Cu aceste legume îndrăgite ale verii poţi prepara fel şi fel de mâncăruri. Iată numai unul dintre ele.
Ingrediente 2 dovlecei 1 ou 1 lingură făină sare mărar piper ulei, pentru prăjit mujdei
Mod de preparare
Speli dovleceii şi îi dai prin răzătoarea mare. Îi dai cu sare şi îi laşi 30 de minute la scurs, apoi îi storci bine. Omogenizezi în ei oul, făina, mărar tăiat fin şi piper, după gust. Iei cu linguriţa din compoziţie şi prăjeşti chifteluţe în uleiul încins. Le serveşti ca garnitură la friptură sau ca atare, cu mujdei.
