Chifteluţe cu sos alb, mâncarea pe care nu o poţi refuza
Alături de chifle calde, aceste chifteluţe cu sos alb sunt un deliciu şi cu greu te vei putea opri la o singură porţie.
De ce ai nevoie pentru chiftele
750 g carne de porc tocată
1 ou
1 căţel de usturoi
1 ceapă mică
200 g orez fiert
1 praf de sare
piper
2 linguri ulei
făină
Pentru sos
3 linguri unt
3 linguri făină
400 ml supă de legume clară
75 ml smântână
1 praf boia de ardei
pătrunjel
Cum se prepară chiftelele
Combini carnea cu usturoiul pisat, ceapa tocată, oul, orezul, sare şi piper, după gust. Formezi chiftelele, le treci prin făină şi le rumeneşti în ulei încins, pe toate părţile.
Topeşti untul în tigaie, adaugi făina şi, după un minut, torni supa şi amesteci până când compoziţia începe să se îngroaşe. Torni smântâna, adaugi boia, după gust, mai ţii pe foc un minut, apoi dai deoparte. Adaugi chiftelele şi amesteci. Serveşti cu pătrunjel tocat.
Sursa https://cookinglsl.com
