Budincă de orez cu scorţişoară şi fructe

1 budinca de orez sau orez cu lapte jpg jpeg

Cel mai bun lucru la această reţetă de budincă de orez sau, mai simplu spus, orez cu lapte, este că o poţi adapta după propriile preferinţe. De exemplu, unii adaugă stafide, ananas şi alte fructe, cum ar fi căpşuni şi mere. De asemenea, puteţi adăuga nuci şi chiar ciocolată.

Ingrediente

  • 1 cană de orez alb
  • 2 căni de lapte
  • 1 băţ de scorţişoară
  • ½ lingură de sare
  • 1 lingură de unt
  • Coaja unei portocale
  • ½ cană de zahăr (brun)
  • ½ cană de stafide
  • 1 lingură de rom
  • ½ cană de lapte condensat
  • ½ linguriţă de esenţă de vanilie
  • 1 lingură de pudră de scorţişoară pentru a decora

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faceţi este să spălaţi orezul bine până când apa curge limpede. (Aceasta va însemna că orezul este curat şi lipsit de amidon.)

Apoi, aşezaţi o oală la foc mic cu laptele, batonul de scorţişoară, sarea şi coaja de portocală. Aşteptaţi să fiarbă şi adăugaţi orezul. Gătiti la foc mic timp de 40 până la 50 de minute. Amestecaţi constant pentru a evita să se lipească.

Scoateţi băţul de scorţişoară şi adăugaţi zahărul şi stafidele. Amestecaţi frecvent şi lăsaţi pe foc încă 10 minute. În acest moment, adăugaţi untul, laptele condensat şi romul. Amestecaţi bine pentru ca toate ingredientele să fie bine integrate, apoi luaţi de pe foc.

Orezul cu lapte îl puteţi servi fie rece, fie fierbinte (în funcţie de preferinţe). Pune în castroane sau boluri de sticlă şi pudraţi cu scorţişoară. La alegere, adăugaţi fructe pentru varianta rece.

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg