Crem─â de ciocolat─â, desert la pahar

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Ai poft─â de dulce, dar niciun pic de chef s─â petreci ore ├«n ┼čir ├«n buc─ât─ârie? Aceast─â re┼úet─â de crem─â de ciocolat─â este salvatoare. Se prepar─â rapid, se serve┼čte direct ├«n pahar ┼či pe l├ónga gust, are ┼či un aspect apetisant.

Ingrediente pentru Crem─â de ciocolat─â, desert la pahar

  • 100 g ciocolat─â de menaj
  • boabe de cafea
  • 50 g zah─âr brun
  • 30 g zah─âr pudr─â
  • 750 ml lapte
  • 6 ou─â 
  • esen┼ú─â sau baton de vanilie

Mod de preparare Cremă de ciocolată, desert la pahar

Lapte se pune la foc, ├«mpreun─â cu vanilia, iar separat, ├«ntr-o tigaie, se pun boabele de cafea ┼či se las─â p├ón─â se ├«nc─âlzesc bine. Adaug─â-le ├«n lapte ┼či las─â-le un sfert de or─â s─â se ├«ntrep─âtrund─â aromele.

Folose┼čte tigaia ├«n care au fost boabele de cafea ┼či tope┼čte zah─ârul brun p├ón─â devine caramel. Adaug─â c├óteva pic─âturi de ap─â, apoi, c├ónd s-a topit complet, jum─âtate de pahar, se mai las─â pe foc c├óteva minute, dup─â care se adaug─â ciocolata de menaj rupt─â ├«n buc─â┼úi mici. Amestec─â p├ón─â c├ónd se tope┼čte ┼či ciocolata complet. 

Laptele se strecoar─â de boabele de cafea ┼či aromat fiind se toarn─â peste ciocolata topit─â ┼či se mai las─â la foc p├ón─â c├ónd ├«ncepe s─â se ├«ngroa┼če. Separ─â dou─â ou─â ┼či folose┼čte doar g─âlbenu┼čurile, peste care vei adauga ou─â ├«ntregi. Bate-le ca pe omlet─â ┼či toarn─â peste ele compozi┼úia cu ciocolat─â ┼či lapte. Folose┼čte boluri termorezistente ┼či pune-le la cuptor 15 minute. 

C├ónd sunt gata se scot ┼či se las─â la r─âcit. Se pot decora, dup─â preferinte, cu frunze de ment─â sau ciocolat─â ras─â. 



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