Desert cu prune uscate

desert cu prune uscate jpeg

Prunele, aceste fructe atât de populare, au fost aduse în Europa de către romani, însă cultivarea şi consumul lor s-au răspândit pe scară largă abia în Evul Mediu. Există peste 2.000 de specii de prune în lume.

Dificultate medie / Preparare: 4 h / 1 tavă

Ingrediente:

300 g prune uscate fără sâmburi

100 g migdale mărunţite

100 ml rom

100 ml lapte

375 g făină

1 plic drojdie uscată

50 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

1 praf de sare

2 ouă

175 g unt + 50 g unt pentru uns

Pentru decor:

100 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Tai prunele uscate cubuleţe şi le pui la înmuiat în rom până pregăteşti aluatul.

Cerni făina într-un vas adânc. Adaugi drojdia. Torni laptele cald, zahărul, zahărul vanilat, sarea, ouăle şi untul. Mixezi totul la viteză mică, apoi, la viteză mare, 5 minute. Acoperi aluatul cu folie alimentară şi-l laşi la loc cald o oră, până îşi dublează volumul. Amesteci prunele uscate cu migdalele şi le adaugi în aluat.

Frămânţi uşor şi-l laşi din nou să crească. Tapetezi cu hârtie de copt, în trei straturi, o tavă. Frămânţi din nou aluatul şi-l pui în tavă. Îl laşi deoparte 30 de minute, la loc cald, apoi îl dai la cuptorul preîncălzit la 160 °C. Coci desertul 50 de minute. După ce l-ai scos din cuptor, îl ungi cu untul topit şi, după ce s-a răcit, îl decorezi cu zahăr pudră.

FOTO: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg