Înghețată cu căpșuni
Înghețata cu căpșuni este un desert răcoritor și plin de prospețime.
Ingrediente
300 g căpșuni proaspete
200 ml smântână pentru frișcă
100 ml lapte condensat
2 linguri zahăr pudră
1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare
Speli căpșunile, le cureți de codițe și le pasezi cu un blender.
Bați smântâna pentru frișcă, până devine fermă. Amesteci frișca bătută cu piureul de căpșuni, laptele condensat, zahărul și vanilia. Torni compoziția într-un recipient și o dai la congelator.
La fiecare 30 de minute, amesteci înghețata cu o furculiță, de 3-4 ori, pentru a evita formarea cristalelor de gheață.
După 4 ore, este gata de servire. Decorezi cu căpșuni proaspete.
