Mousse cu lămâie și lime

Mousse-ul de lămâie și lime este un desert răcoritor, gustos și ușor de preparat.

Ingrediente

200 ml smântână grasă pentru frișcă

150 g iaurt grecesc

100 g zahăr pudră

zeama de la 2 lămâi

1 lime, zeama și coaja

1 plic gelatină (10 g)

Mod de preparare

Hidratezi gelatina în 2 linguri de apă și o lași 5 minute, apoi o topești la baie de aburi, fără să o lași să fiarbă.

Bați smântâna pentru frișcă până devine fermă. Adaugi iaurtul, zahărul pudră, zeama de lămâie și lime, apoi torni gelatina topită, amestecând bine.

Torni mousse-ul în pahare și le dai la frigider cel puțin 2 ore.

Decorezi cu coajă rasă de lime înainte de servire.