Panna cotta cu dulceață de căpșuni
Fin şi mătăsos, acest desert este tot ceea ce ai nevoie când îţi doreşti un dulce special.
Ingrediente
250 g smântână
10 g gelatină
2 linguri zahăr
100 g dulceață de căpșuni
esență de vanilie, după gust
căpșuni proaspete, pentru ornat
Mod de preparare
Prepari gelatina conform indicațiilor de pe ambalaj.
Separat, torni smântâna într-un vas și o așezi pe foc mic împreună cu zahărul și cu vanilia. Amesteci continuu până se topește zahărul, având grijă să nu fiarbă și dai deoparte de pe foc. Lași puțin să se răcorească și încorporezi gelatina. Omogenizezi.
Răstorni panna cotta în vase speciale și le dai la frigider pentru 4-5 ore. Servești panna cotta decorată cu dulceață de căpșuni și căpșuni proaspete.
