«Pătrăţele» cu fructe confiate

1365076235 3115patratele jpeg

Ingrediente: 250 g făină, 1 praf de copt, 1 praf de sare, 250 g amestec de fructe exotice deshidratate, 100 g stafide aurii, 50 g alune de pădure prăjite, 50 g migdale prăjite, 50 g cireşe confiate, 50 g caise uscate, 1 portocală, 1 esenţă de rom, 1 lămâie, 200 g unt, 200 g zahăr, 4 ouă

Mod de preparare:Numar portii: 10 Timp de preparare: 1h 50 min Dificultate: mica

Aşezi fructele deshidratate într-un castron, torni peste ele apă şi esenţa de rom şi le laşi să se hidrateze circa 20 de minute, apoi le scurgi şi le tai cubuleţe. Aşezi alunele şi migdalele într-o tavă şi le rumeneşti câteva minute în cuptor, având grijă să nu se ardă, apoi le zdrobeşti.

Separat, mixezi zahărul cu untul, adaugi ouăle, pe rând, pui coaja de lămâie, coaja şi zeamă de portocală, iar la final adaugi făina cernută cu praful de copt şi cu praful de sare. Când aluatul este omogen, adaugi fructele tăiate, apoi alunele, migdalele şi stafidele. Amesteci cu o lingură de lemn, apoi torni compoziţia într-o formă tapetată cu folie de copt şi o introduci în cuptorul bine încins. Sub tavă, în cuptor, aşezi o tavă cu apă, care va face ca prăjitura să nu se usuce prea tare în timpul coptului, care va dura circa o oră şi 30 de minute.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg