Piersici la grătar cu înghețată de vanilie

Piersici la grătar cu înghețată de vanilie e un desert simplu și rapid.

Ingrediente

4 piersici

2 linguri zahăr

2 linguri miere

2-3 linguri apă

înghețată de vanilie

frunze de mentă, pentru decor

Mod de preparare

Speli piersicile, le scoți sâmburii și le tai în două. Le așezi pe tigaia grill încinsă și le întorci pe toate părțile până se frig și se înmoaie ușor. Le așezi pe un platou.

Pui zahărul într-o tigaie, îl topești, amesteci tot timpul să nu se ardă, adaugi mierea, amesteci și torni apa. Lași doar 4-5 minute și-l dai deoparte. Când devine călduț, îl torni peste piersici.

Le servești alături de o cupă de înghețată și decorate cu frunze de mentă.