Plăcintă cu mere și caramel

Iată o rețetă delicioasă de plăcintă cu mere și caramel, ideală pentru momentele când vrei un desert aromat și reconfortant.

Ingrediente

1 pachet aluat foitaj

4 mere medii

50 g nuci tocate

5 linguri zahăr brun

1 linguriță scorțișoară

1 lingură suc de lămâie

5 linguri margarină sau ulei de cocos

Mod de preparare

Speli merele, le tai jumătăți, îndepărtezi cotorul și le feliezi. Pui feliile într-un bol și le stropești cu suc de lămâie. Adaugi scorțișoara și 2 linguri cu zahăr brun, amestecând ușor până când merele sunt acoperite uniform.

Întinzi foaia de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dacă foaia este prea groasă, o poți întinde ușor cu un sucitor. Îndoi, ușor, marginile aluatului, pentru a crea o bordură subțire, astfel încât umplutura să nu curgă. Așezi feliile de mere peste aluat, suprapunându-le ușor într-un aranjament concentric sau liniar, după preferințe. Presari nucile tocate peste mere.

Într-o cratiță mică, topești margarina sau uleiul de cocos la foc mic, adaugi zahărul brun rămas și amesteci până când acesta începe să se dizolve și să formeze un caramel ușor. Torni caramelul peste mere, asigurându-te că este distribuit uniform.

Coci în cuptorul preîncălzit 25-30 de minute, până când aluatul este pufos și auriu, iar merele sunt moi și ușor caramelizate. Lași plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii. Se poate servi caldă sau la temperatura camerei.