Plăcintă cu mere şi scorţişoară
Nu există combinaţie mai delicioasă decât merele cu scorţişoară, iar plăcinta cu aluat cu iaurt este un desert care va fi adorat de toţi cei dragi. Nu ezita să încerci această reţetă!
Ingrediente pentru plăcintă cu mere şi scorţişoară
- 2 ouă
- 1 kg mere
- 250 g unt
- 150 g zahăr brun
- 300 g făină
- 100 g iaurt
- scorţişoară măcinată
Mod de preparare plăcintă cu mere şi scorţişoară
Într-un bol, amestecă untul cu 100 g de zahăr, până când se obţine o pastă. Adaugă iaurtul şi ouăle bătute şi omogenizează compoziţia. Pune făina treptat şi frământă aluatul de plăcintă. Când este gata, bagă-l la rece timp de 20 de minute.
În tot acest timp, se pregătesc merele, care se curăţă şi se dau pe răzătoare. Căleşte-le puţin în unt, adaugă două linguri de zahăr şi o linguriţă de scorţişoară. Amestecă bine până dă în clocot.
Scoate aluatul din frigider şi formează din el două foi. Întinde-o pe prima pe o tavă mare, tapetată cu ulei, întinde umplutura de mere uniform, pe toată suprafaţa şi acoperă cu a doua foaie. Bagă la cuptor timp de 40 de minute.
Când e aproape gata, scoate-o şi pune deasupra zahăr brun şi puţină scorţişoară. Mai lasă 5-10 minute la cuptor.
Lasă la răcit şi serveşte cu îngheţată.
Poftă bună!
