Prăjitură cu cremă de lămâie

1 prajitura cu crema de lamaie jpg jpeg

Fie că au sau nu nevoie de coacere, deserturile vegane le pot înlocui oricând pe cele clasice. De exemplu, prăjitura cu cremă de lămâie este un dulce destul de simplu de făcut, al cărui gust este uimitor de bun. Combinaţia de cremă de lămâie şi vanilie, alături de mixul de nuci şi caju va oferi desertului tău o aromă care va rămâne timp îndelugat pe papilele tale gustative. O încerci? E foarte sănătoasă!

Ingrediente Prăjitură cu cremă de lămâie

Pentru blat

  • 100 g curmale deshidratate, fără sâmburi
  • 30 g caise deshidratate
  • 30 g fulgi de cocos
  • 60 g nuci

Pentru crema de lămâie

  • 250 g nuci caju
  • 30 g unt de cocos
  • 30 ml zeamă de lămâie
  • 30 g sirop de agave
  • ½ linguriţă turmeric

Pentru crema de vanilie

  • 60 g nuci de macadamia
  • 60 g nuci caju
  • 40 g ulei de cocos
  • 30 ml lapte de cocos
  • 30 g sirop de agave
  • esenţă de vanilie, după gust
  • smochine, pentru decor
  • caise, pentru décor

Mod de preparare Prăjitură cu cremă de lămâie

1 Pentru blat, torni apă fierbinte peste nuci, apoi le laşi la înmuiat 30 de minute. Înmoi 10 minute curmalele şi caisele în apă. Pui nucile scurse, curmalele şi caisele în blender şi le pasezi până se omogenizează, apoi adaugi fulgii de cocos şi amesteci. Pui blatul într-o tavă dreptunghiulară cu hârtie de copt şi-l nivelezi, apoi îl dai la rece 2 ore.

2 Pentru crema de lămâie, pasezi nucile caju înmuiate în prealabil 30 de minute în apă fierbinte, adaugi untul de cocos, zeama de lămâie, siropul de agave şi turmericul. Pasezi până obţii o cremă fină. Torni crema peste blat, o nivelezi şi dai, din nou, prăjitura la rece cel puţin o oră.

3 Pentru crema de vanilie, înmoi 30 de minute în apă fierbinte nucile, apoi le scurgi. Le pui în blender împreună cu siropul de agave, laptele şi uleiul de cocos. La final, adaugi esenţă de vanilie. Torni crema peste prăjitură, o nivelezi şi o dai la rece peste noapte.

4 Decorezi prăjitura cu smochine şi caise feliate.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg