Rulad─â cu grepfrut

1365701986 8222rulada 20grefe jpeg

Ingrediente: Pentru blat: 4 ou─â, 4 linguri zah─âr, 4 linguri f─âin─â, 1 praf de sare

Pentru crem─â: 250 ml fri┼čc─â lichid─â, 1 plicule┼ú gelatin─â, 1 grepfrut, 2 linguri zah─âr pudr─â

Mod de preparare:Ba┼úi albu┼čurile spum─â cu un praf de sare, adaugi zah─ârul ┼či ba┼úi p├ón─â se tope┼čte. Pui g─âlbenu┼čurile treptat ┼či ├«ncorporezi u┼čor f─âina, amestec├ónd de jos ├«n sus. Torni aluatul ├«ntr-o tav─â dreptunghiular─â tapetat─â cu h├órtie de copt ┼či coci, la temperatur─â potrivit─â, 15-20 de minute. O r─âstorni pe un prosop umezit, desprinzi h├órtia ┼či o rulezi cu tot cu prosop. O la┼či s─â se r─âceasc─â.

Pui gelatina la ├«nmuiat ├«n 50 ml de ap─â rece, dup─â care o tope┼čti, dar f─âr─â s─â o dai ├«n fiert. O la┼či s─â se r─âceasc─â. Ba┼úi fri┼čca cu zah─ârul pudr─â, adaugi gelatina ┼či 100 ml zeam─â de grepfrut. Desfaci cu grij─â blatul din prosopul umezit, ├«ntinzi deasupra crema, pui buc─â┼úi de grepfrut cu r─â┼úate de pieli┼ú─â, apoi rulezi blatul la loc c├ót mai str├óns posibil.

Pui rulada la rece c├óteva ore ┼či o tai felii ├«n momentul servirii. Feliile de rulad─â le po┼úi decora cu fri┼čc─â ┼či cu buc─â┼úi de grepfrut.

De la Victoria Anghel, Bucure┼čti



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg