Schiacciata
Încearcă această rețetă și descoperă noi gusturi care-i vor delecta cu siguranță pe cei dragi!
Ingrediente
500 g struguri negri cu bobul mic
200 g făină
120 g unt topit, călduț
3 ouă
150 g zahăr
1 pliculeț praf de copt
coaja de la 1 lămâie
1 praf sare
zahăr pudră, pentru decor
Mod de preparare
Speli boabele de struguri, le ții la scurs, apoi le dai prin puțină făină și le lași deoparte.
Cerni făina, o amesteci cu zahărul, cu praful de copt, cu ouăle bătute separat, cu untul, cu sarea și cu coaja de lămâie. Omogenizezi ingredientele și încorporezi boabele de struguri.
Răstorni aluatul într-o tavă tapetată și îl coci în cuptorul încins până trece testul scobitorii. Îl servești decorat cu zahăr pudră, după gust.
