Sorbet de pepene roșu
Sorbetul de pepene roșu este un desert plin de prospețime, perfect pentru zilele toride!
Ingrediente
800 g pulpă de pepene roșu fără semințe
2 linguri zeamă de lămâie
2–3 linguri sirop de agave
frunze de mentă proaspătă
Mod de preparare
Tai pepenele roșu cuburi și îl pui în blender împreună cu zeama de lămâie, siropul de agave și câteva frunze de mentă. Mixezi până obții un piure fin. Guști și ajustezi dulceața, dacă e nevoie.
Torni amestecul într-un recipient și-l dai la congelator 3–4 ore. La fiecare oră, amesteci bine cu o furculiță sau pui în blender, pentru a obține textura fină, de sorbet.
Formezi cupe de sorbet folosind o lingură de înghețată, le așezi în boluri reci și decorezi cu frunze de mentă.
