Cheesecake cu piersici şi vişine

cheesecake cititori piersici si visine jpeg

Îi mulţumim doamnei Rada Adriana Mariana din Oradea, judeţul Bihor, pentru că ne-a trimis o delicioasă reţetă de cheesecake cu piersici şi vişine. Este un desert fără coacere, bun, gustos şi rapid, spune cititoarea noastră.

Ingrediente

Pentru blat

250 g biscuiţi 150 g unt

Pentru umplutură

300 g brânză de vaci

300 ml frişcă lichidă

200 g zahăr

2 plicuri zahăr vanilat

vişine fără sâmburi

1 kg piersici

3 plicuri gelatină

100 ml lapte

100 ml apă

Mod de praparare

Mărunţeşti biscuiţii în blender şi pui untul topit peste ei, când sunt măcinaţi. Într-o formă cu pereţi detaşabili pui stratul de biscuiţi şi dai forma la rece 30 minute.

In 100 ml de apă pui 2 plicuri de gelatină şi o laşi să se umfle. Între timp, amesteci la blender brânza de vaci până devine ca o pastă, apoi adaugi zahărul şi pe cel vanilat, pui frişca lichidă şi continui să baţi cu mixerul aproximativ 3 minute, până creşte crema (îşi dublează volumula).

Gelatina hidratată o dizolvi în 100 ml de lapte cald, dar nu fierbinte, apoi o amesteci cu crema de brânză şi e gata umplutura.

Cureţi piersicile de coajă. Scoţi sâmburii vişinelor. Tai piersicile cubuleţe şi păstrezi câteva feliuţe pentru decor.

Peste biscuiţii din formă pui în straturi cremă, fructe tăiate mărunt, iar cremă, iar fructe şi la final decorezi cu feliuţe de piersici după imaginaţie). Peste cheesecake poţi să pui o compoziţie obţinută din 2 piersici mai coapte, puse la blender cu 2 linguri de zahăr şi 1 plic de gelatină.

Echipa clickpoftabuna.ro nu îşi asumă responsabilitatea eventualelor nereuşite culinare. Reţetele sunt trimise de cititorii noştri şi aparţin acestora.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg