Cotlet de porc cu piure de cartofi

Untitled 2 jpeg

Nimeni nu poate refuza o porţie de cotlete de porc cu piure de cartofi. Reţeta o avem de la doamna Nicoleta Vale din Arad.

De ce ai nevoie pentru cotlete

6 felii de cotlet de porc cu os

1 pară

1 ceapă roşie

6 cartofi medii

50 g unt

100 ml ulei de măsline

100 ml lapte

100 ml vin roşu

200 ml apă

1 ligură mare de miere

sare

piper

boia

foi de dafin

cimbru

fulgi de chili

salată verde

roşii cherry

Cum se prepară cotletele

Amesteci sare, piper, boia, fulgi de chili şi cimbru, după gust, cu 1 lingură de miere şi cu ulei de măsline. Condimentezi cotletele pe ambele părţi şi le ţii le frigider aproximativ 40 de minute.

Le aşezi într-o tavă, torni peste ele vinul şi apa, adaugi foi de dafin, după gust şi dai tava la cuptorul încins, la foc mediu, 1 oră şi 40 de minute sau până când se rumeneşte şi intră cu uşurinţă furculiţa în carne. Dacă scade apa mai poţi turna puţină fierbinte.

Pentru piure, fiebi cartofii cu puţină sare, apoi îi scurgi şi îi freci cu untul, laptele şi cu sare, după gust.

Serveşti cotletele cu piureul de cartofi şi salată verde cu roşii cherry.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg