Dulceaţă de vişine
Un desert delicios, dulceaţa de vişine nu trebuie să îţi lipseasca din bucătărie.
Ingrediente ● 1 kg vişine fără sâmburi ● 800 g zahăr ● zeama de la 1 lămâie
Mod de preparare - Dulceaţă de vişine
Aşezi vişinele într-un vas şi presari peste ele zahărul. Laşi puţin, scuturi vasul fără să amesteci şi îl pui pe foc. Iei spuma care se formează de câte ori este cazul. Când nu mai lasă spumă torni zeama de lămâie, încerci dacă siropul este legat şi dai deoparte. Răstorni dulceaţa în borcane curate, uscate şi sterilizate. Le înfiletezi şi le ţii cu gura în jos 20-30 de minute, apoi le depozitezi la loc răcoros şi ferit de umezeală.
