Orez cu urzici, reţetă de post

2 urzici cu orez shutterstock 637356742 jpg jpeg

Gustul de acasă, mâncarea pe care n-ai cum să nu o fi gustat măcar o dată în casa bunicilor. Orezul cu urzici este un preparat pe care merită să-l încerci. Este uimitor de bun!

Ingrediente Orez cu urzici, reţetă de post

  • 500 g de urzici
  • 200 g de orez
  • 2 legături de ceapă verde
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • 1-2 căţei de usturoi
  • 50 g bulion
  • sare şi piper
  • pătrunjel verde  

Mod de preparare Orez cu urzici, reţetă de post

Urzicile se spală în mai multe ape şi se curăţă de codiţe. Se fierb timp de 5 minute în apă clocotită cu sare, apoi se lasă la scurs. 

Separat, se taie ceapa mărunt, cu tot cu frunze, şi se pune la călit, alături de un căţei de usturoi zdrobit. Când ceapa devine aurie, adaugă orezul şi se amestecă bine, apoi se completează cu apă fierbinte. La o cană de orez se pun trei căni de apă. Lasă la fiert.

Urzicile opărite se trag şi ele la tigaie, în ulei şi cu un căţei de usturoi ,pentru gust. După câteva minute, adaugă pasta de roşii şi amestecă bine. Orezul fiert se adaugă peste urzicile în sos de roşii şi se omogenizează.

Se serveşte preparatul cu verdeaţă proaspătă! 

FOTO Shutterstock 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg