Brioşe de spanac cu ciuperci
Ideale la micul dejun, aceste brioşe înlocuiesc cu succes omleta clasică. Iată cât de simplu se prepară!
De ce ai nevoie
6 ouă
100 ml lapte
1 linguriţă pudră de usturoi
sare
piper
400 g spanac
200 g ciuperci
1 lingură ulei
Cum se prepară
Dai drumul la cuptor şi ungi cu ulei formele de brioşe. Baţi ouăle cu laptele, usturoiul, sare, piper, apoi adaugi spanacul şi ciupercile tocate. Pui compoziţia în forme, pe care le dai la cuptor aproximativ 20 de minute. Brioşele sunt gata când sunt ferme la mijloc şi se rumenesc uşor pe margini.
