Budincă cu ştevie

budinca stevie jpeg

Din ştevie nu trebuie să prepari neapărat numai ciorbă sau cu orez. Poţi preparar şi această budincă cu ştevie.

Ingrediente

200 g spanac proaspăt 300 g ştevie proaspătă 200 g şuncă afumată 2 cepe roşii 1 lingură ulei 150 ml suc de roşii (sau 2 linguri pastă de roşii) 5 ouă 6 linguri smântână 200 g caşcaval sare piper

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt şi se căleşte în ulei. Se adaugă şunca tăiată felii subţiri, apoi spanacul şi ştevia spălate şi tăiate fâşii. Se condimentează cu sare şi piper, după gust, şi când sunt aproape gata se adaugă sucul sau pasta de roşii. Se lasă pe foc până scade toată zeama, apoi se dă la răcit. Se adaugă gălbenuşurile, smântâna şi albuşurile bătute spumă,

amestecând încet. Se unge şi se tapetează o formă de tartă, se toarnă amestecul de spanac şi ştevie, iar deasupra se pun felii de caşcaval (sau caşcaval ras). Se coace, la foc potrivit, circa 35-40 de minute, până se rumeneşte frumos. Se serveşte caldă sau rece.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg